|
|
 |
|
|
 Athens As It Really Is: Matta Harry - Θεσσαλονίκη HOT
Της επισκέψεως μου στο “Mata Harry” προηγήθηκε ή παρουσία μου στο πολύ πετυχημένο από πλευράς προσέλευσης κόσμου άλλα πολύ κακό από κάθε άλλη άποψη Reworks Festival. Μπαϊλντισμένος από την αποτυχία της προηγούμενης βραδιάς ήλπιζα σε καλύτερες νύχτες από το πρώτο Ινδονησιακό εστιατόριο που άνοιξε ποτέ στην «Ερωτική πόλη» και εξ όσων γνωρίζω, μάλλον σε όλη την Ελλάδα.
Το εστιατόριο, που βρίσκεται δίπλα στο σινεμά Βακούρα στην περιοχή Ναυαρίνου εντόπισε και πρότεινε το πιστό μου λαγωνικό στην πόλη (Μερικοί τον λένε και αδελφό μου). Η παρέα εκτός από τον yours truly και τον προαναφερθέντα αδερφό αυτού περιλάμβανε τον Γ. τον fit, την Μ (την μεγαλύτερη fan του Lakis Gavallas) και 4 επίλεκτα μέλη του Myspace Skempes group (για τους παροικούντες εν Myspace, τσεκαρετε τους ), μιας παρέας που με τα σαγόνια της τιμά την γαστρονομίκη ιστορία και παράδοση της Συμπρωτεύουσας.
Το «Mata Harry» ανήκει στον Γρηγόρη, έναν βέρο Ινδονήσιο, βαφτισμένο Χριστιανό, κάτοικο της πόλης, που το κύριο του χαρακτηριστικό είναι ότι το μόνιμο χαμόγελό του είναι μεγαλύτερο από το υπόλοιπου του κεφαλιού του.
Η αλήθεια είναι ότι έχω μια σχετικά μικρή εμπειρία από την Ινδονησιακή κουζίνα, από την εποχή που ζούσα στο εξωτερικό και γνώρισα καμπόσους Ινδονήσιους και δείπνησα στα εστιατόρια τους. Η Ινδονησιακή κουζίνα μου κάνει κάτι σαν τον συνδετικό κρίκο μεταξύ της Ινδικής από τη μια πλευρά και της Κινεζικής και της Ταϊλανδέζικης από την άλλη. Έχω επίσης να προσθέσω ότι οι Ινδονήσιοι είναι παλαβοί με τα καυτερά. Θα βάλλουν παν-καυτερή chilly sauce ή ψιλοκομμένο chilly σε οτιδήποτε. Ευτυχώς για τα στομάχια μας, στο «Mata Harry» έχουν υπόψην τους ότι στο συγκεκριμένο θέμα δεν έχουμε τις αντοχές τους και έτσι δεν το παρακάνουν.
Στο «Mata Harry» όπως κάθε παρέα καλοφαγάδων που σέβεται τον εαυτό της παραγγείλαμε και καταναλώσαμε όσο περισσότερα διαφορετικά πιάτα μπορούσαμε, από όσα είχαν απομείνει την ώρα που φτάσαμε στο εστιατόριο. Θα μου επιτρέψετε να μην αναφερθώ στο καθένα ξεχωριστά μιας και αφενός αυτό θα απαιτούσε διπλάσιο χώρο από τον παρεχόμενο και αφετέρου δεν έχω ιδέα πως λέγονται και πως προφέρονται τα ινδονησιακά εδέσματα που δοκιμάσαμε. Για να είμαι δίκαιος βέβαια, στενοχωρήθηκα λίγο που δεν δοκίμασα την α λα Γρηγόρης εκδοχή ενός από τα πιο διάσημα Ινδονησιακά πιάτα, του «Chicken sate» (κοτόπουλο σουβλάκι σε πηχτή σάλτσα φιστικιού).
Οφείλω να ομολογήσω ότι οι τιμές είναι πολύ καλές. Τα κυρίως πιάτα κοστίζουν 5-6 ΕΥΡΩ έκαστο, το ρύζι ατμού 1,5 (σας προτείνω να συνοδεύετε πάντα τα ασιατικά πιάτα με τέτοιο και όχι με τηγανητό για να μην δημιουργείτε αχταρμά γεύσεων) και τα ορεκτικά περίπου 3-4 ΕΥΡΩ. Η λίστα κρασιών είναι επιπέδου σουβλατζίδικου, άλλα εν τέλει κανείς δεν πάει στο «Mata Ηarry» για καλό κρασί.
Η γενικότερη εντύπωση που αποκόμισα από το φαγητό ήταν αν μη τι άλλο ευχάριστη. Η Γρηγοριανή (!!!) βερσιόν της Ινδονησιακής κουζίνας μου κινεζοέφερε βέβαια λίγο περισσότερο από ότι θυμόμουν ότι θα έπρεπε να κινεζοφέρνει. Για το φαινόμενο αυτό σκέφτηκα πως υπάρχουν δύο πιθανές εξηγήσεις . 1ον (και λιγότερο πιθανό) : Στην περιοχή καταγωγής του μαγείρου, η κουζίνα έχει τέτοια υφή. 2ον (και μάλλον πιθανότερο) : Από τη στιγμή που η Ινδονησιακή κουζίνα δεν είναι και τόσο διαδομένη στη χώρα μας, ο Γρηγόρης είναι αδύνατον να βρει όλες τις απαραίτητες πρώτες ύλες για να φτιάξει Ινδονησιακό φαγητό που και 100 % αυθεντικό θα είναι και σε όλα τα βαλάντια θα απευθύνεται. Ως εκ τούτου θεωρώ ότι μάλλον αντικατέστησε κάποια δυσεύρετα υλικά με τα κινέζικα ξαδερφάκια τους.
Έχοντας υπόψιν όλα τα παραπάνω, το φαγητό στο «Mata Harry» αποτελεί ίσως το καλύτερο δυνατό του σκασμού oriental που 12 ΕΥΡΩ κατ’ άτομο μπορούν να αγοράσουν.
Βέβαια, η διακόσμηση δεν θα σας εντυπωσιάσει και ο Γρηγόρης πρέπει να φτιάξει το ρημάδι το cd player που κολλάει συνέχεια… αλλά από την άλλη.. τέτοια ώρα, τέτοια λόγια..
Και φτάνουμε στην ώρα της αριθμητικής αποτύπωσης….
Φαγητό ( value for money) 7,8 (60%)
Περιβάλλον 5 (20 %)
Service 7,3 (20 %)
Σύνολο 7,15
το οποίο εντελώς αυθαίρετα και επειδή μπορώ μετατρέπω σε 7,4 (οι βασικότεροι λόγοι είναι το θάρρος του ιδιοκτήτη και το γλυκύτερο 3-4χρονο κοριτσάκι που έχετε δει εδώ και αιώνες που περιφέρεται συνεχώς εκεί γύρω με τα αστραφτερά L. A. Gears της με τα φωτάκια στις σόλες)
Αν έχετε πάει στο Imperial town, στο κέντρο της Αθήνας (για λεπτομέρειες τσεκάρετε το αγγλόφωνο review στο blog μου), ξέρετε τι περίπου θα συναντήσετε και στο «Μata Harry». Για να το κάνω πιο λιανά, ασιατική κουζίνα, σίγουρα όχι στο απόγειο της ποιότητας της άλλα της τιμιότητας της. Τα περισσότερα far east εστιατόρια στην Ελλάδα χρεώνουν πολύ περισσότερο, χωρίς απαραίτητα να προσφέρουν και ανάλογα καλύτερο φαγητό. Για όσους από εσάς ζείτε η επισκέπτεστε συχνά την Θεσσαλονίκη και θέλετε να δοκιμάσετε κάτι διαφορετικό χωρίς να πληρώσετε τα μαλλιοκέφαλα σας, το «Mata Harry» είναι εδώ..
Hatemail : real_food_for_real_people@yahoo.gr
Μπορείτε να διαβάσετε την αγγλική version της στήλης κάπου στις διευθύνσεις :
http://www.myspace.com/real_food_for_real_people.
http://blog.myspace.com/real_food_for_real_people.
|
|
|
|
| Διαφημίσεις |
|
|
|
|
|
|
|
|
προσθήκη στα αγαπημένα
κάντε μας αρχική σελίδα
